Wein in der Papierflasche

Bei den PAC Global Awards für innovative Verpackungen in New York wurden sie bereits ausgezeichnet, jetzt füllen die ersten Papierflaschen mit italienischem Wein die Regale in Deutschland.

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Die Quadratur der Kapsel

Tchibo bringt Würfel ins Spiel: Das Handelsunternehmen hat eine neue Kaffekapsel namens Qbo auf den Markt gebracht. Das neue System soll nachhaltiger als die bisherigen Kaffeeverpackungen sein.

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Wein in der Bierflasche

Das Weingut Galler aus der Pfalz will Wein künftig in Pfandflaschen anbieten, die an das Pfandsystem für Bierflaschen angepasst sind. Präsentieren will das Weingut seine Lösung auf der ProWein, die vom 19. bis 21. März in Düsseldorf stattfindet.

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So wird Mehrweggeschirr eine saubere Lösung

Seit 1. Januar 2023 müssen gastronomische Betriebe für Speisen und Getränke zum Mitnehmen Mehrweggeschirr anbieten. Für kleinere Gaststätten mit weniger als 80 Quadratmetern Fläche gibt es Ausnahmen. Die Mikrobiologin Prof. Dr. Marion Stoffels-Schmid erläutert gegenüber foodservice, was unter hygienischen Gesichtspunkten bei Mehrwegbehältern beachtet werden muss.

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Lidl setzt neue Standards für Kinderprodukte

Der Discounter Lidl will ab sofort keine auf Kinder abzielende Werbung für ungesunde Lebensmittel – etwa überzuckerte Joghurts oder Getränke oder Schokolade – mehr machen. Ausnahmen soll es nur für Aktionsartikel zu Weihnachten, Ostern oder Halloween geben. Werbung für Schoko-Osterhasen wäre also weiterhin okay für Lidl.

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Nestlé entwickelt kompostierbare Kaffeekapseln auf Papierbasis

Der Lebensmittelriese Nestlé hat neue Kaffeekapseln für seine Nespresso-Maschinen entwickelt, die sich nicht im Geschmack unterscheiden, aber in der Materialzusammensetzung der Kapsel. Das Verpackungsmaterial auf Papierbasis sei für die Heimkompostierung geeignet. Die neuen Kapseln werden im Rahmen eines Pilotprojekts ab Frühjahr 2023 in Frankreich und der Schweiz eingeführt.

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