Neue Kartonverpackung für Hackfleisch

Auch die Migros-Tochter tegut bietet jetzt Hackfleisch im Karton an. Die Verpackung für Hackfleischprodukte der Eigenmarken „tegut Bio“ und „tegut LandPrimus“  in der Selbstbedienung bestehen aus 75  Prozent weniger Kunststoff.

Statt einer Plastikschale wird für das Hackfleisch künftig ein Karton verwendet, der nur mit einer dünnen Kunststofffolie ausgekleidet ist. Durch das Trennen von Karton und Folie können die einzelnen Wertstoffe der Verpackung separat recycelt werden. „Hackfleisch-Produkte sind die meistverkauften Lebensmittel in unserer Selbstbedienung-Fleischabteilung. Deswegen war es uns ein besonderes Anliegen, hier eine schnelle und nachhaltige Lösung zu finden, mit der man auf einfache Weise einen hohen Nutzen erzielen kann. Diese neue Verpackungsform ist für tegut… nur ein weiterer Meilenstein zu einer 100 Prozent kunststofffreien Verpackung in der Zukunft“, sagt Christian Leuthner, Bereichsleiter Frische im tegut-Zentraleinkauf.

Die neue Verpackung hat tegut zusammen mit Verpackungsexperten und seinem Lieferanten Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG in Mecklenburg- Vorpommern entwickelt und erprobt. Der geringe Kunststoffanteil, der zum Auskleiden der Verpackung und für die obere Verschlussfolie benötigt werde, sei recyclingfähig. Der verwendete Frischfaserkarton werde zu 100 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt.  „Für uns ist hier noch lange nicht Schluss: Eine 100 Prozent kunststofffreie SB-Verpackung ist unser Ziel. Erste Testreihen sind bereits in Arbeit“, berichtet Leuthner.

Auch Kaufland hat angekündigt, ab Herbst 2019 Hackfleisch in der Selbstbedienungstheke im Karton anzubieten.