Bio-Kaffee aus der Mehrwegflasche
Die Kaffee-Rösterei Cofi Loco bietet über den eigenen Onlineshop Kaffeebohnen in einer Mehrweg-Glasflasche an. Ab Anfang Dezember 2020 sind die Mehrwegflaschen auch in über 150 Edeka-Filialen in Nordrhein-Westfalen zu haben.
„The message is the bottle“: Nach diesem Motto bietet die Kaffee-Rösterei Cofi Loco frischgeröstete Kaffeebohnen ab sofort in der Mehrweg-Glasflasche an. Die „Cofi Bottle“ kann aktuell über den Online-Shop von Cofi Loco erworben werden und wird dann mit DHL GoGreen versendet. Ab Anfang Dezember sind die Mehrwegflaschen aber auch in über 150 Edeka-Filialen in Nordrhein-Westfalen erhältlich.
Patentierter „Aromadeckel“
Alleinstellungsmerkmal der „Cofi Bottle“ ist nach Angaben des Unternehmens der patentierte „Aromadeckel“, in dessen Entwicklung das Team einige Monate investierte. Direkt nach der Röstung wird der Kaffee in die Flaschen gefüllt und verschlossen. Die Bohne reift in der Flasche weiter, denn durch die Konstruktion entweicht der überschüssige Druck schonend durch einen perforierten Filter im Deckel. Dadurch soll das volle Aroma in der Flasche bleiben. Aufbewahrt werden soll der Kaffee dann im Kühlschrank. „Die Kälte und die Dunkelheit konservieren das Aroma“, unterstreicht Unternehmensgründer Uwe Prommer.
Der Siegburger Unternehmer hat vor einigen Jahren die Gastronomie-Marke Poco Loco gegründet und ist seit 2015 mit der Kaffee-Rösterei Cofi Loco selbstständig. Die Manufaktur röstet und veredelt nach eigenen Angaben in traditionellem Verfahren und verwendet ausschließlich biozertifizierte Bohnen. „Wir dachten lange Zeit darüber nach, wie wir den Kaffee am besten unter dem Zero Waste Ansatz verpacken können“, berichtet Prommer. „Schließlich wurde die Idee der Cofi Bottle geboren, ein umweltfreundliches und aromaschonendes Pfandsystem für Kaffeeverpackungen.“
