Verpackungen: die Lebensmittelretter?

Mehrere Jahre lang hat sich in Österreich ein Netzwerk von Forschern und Praktikern mit der Frage beschäftigt, wie Verpackungen Lebensmittelabfälle reduzieren – ein wichtiger, wenn auch noch wenig beleuchteter Aspekt für die Bewertung der Nachhaltigkeit von Verpackungen. Die Ergebnisse werden manchen überraschen.

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Regionalität: Gezielte Kundenansprache auf Verpackungen

Umweltschutz und Qualität, insbesondere aber die Unterstützung der regionalen Wirtschaft sind Gründe, warum Verbraucher zu regionalen Produkten greifen. Doch wo regional draufsteht, ist nicht immer auch regional drin. Eindeutige Verpackungen können Abhilfe schaffen.

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