Beeren in neuer Schale
Mit einer neuen Schale, die weitgehend aus Papier besteht, will SanLucar bei Verpackungen für Obst und Gemüse bis zu 200 Tonnen Plastik pro Jahr einsparen. Die Verpackung, die für Beeren gestaltet wurde, soll den Spagat zwischen Umweltschutz und Qualitätssicherung leisten.
Einen Fortschritt auf der Suche nach umweltfreundlicheren Verpackungen meldet der Obst- und Gemüseproduzent SanLucar. Die „Natur-Schale“ genannte Verpackung besteht zu 94 Prozent aus FSC-zertifiziertem Papier. Sie sei besonders resistent gegen Feuchtigkeit, heißt es vom Unternehmen. Diese Eigenschaft ist schließlich wichtig für das Kühlregal. Die Verpackung im 125-Gramm-Format ist mit einer perforierten Folie ausgestattet, die für die Belüftung der Früchte sorgt. Diese Folie kann nach Angaben von SanLucar problemlos recycelt werden und lässt sich dafür leicht vom Papier trennen. Das neue Konzept verlängere die Haltbarkeit von empfindlichen Früchten wie Himbeeren oder Heidelbeeren, trage so zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei.
Qualitätssicherung als Herausforderung
„Es war eine Herausforderung, mit einem so komplexen Produkt wie Beeren zu arbeiten und eine optimale Formel zu finden“, berichtet Maria Plasencia, Packaging Manager bei SanLucar. „Mit der Natur-Schale bieten wir unseren Kunden und dem Endverbraucher eine Verpackung an, die umweltfreundlicher ist und gleichzeitig die hohe Qualität unserer Produkte schützt, die von einer Marke wie der unseren erwartet wird.” An anderer Stelle haben sich überarbeitete Verpackungskonzepte bereits etabliert: Die „Natur-Tüte“ für Trauben und Steinobst aus Papier und die Schale für Tomaten aus Karton haben den Plastikverbrauch in den vergangenen fünf Jahren um bis zu 600 Tonnen Plastik reduziert.
