Versiegelt statt bloß eingewickelt

Mit FreshPack hat Alpma eine neue Lösung für die Verpackung von Butter auf den Markt gebracht. Die Molkerei Weihenstephan ist von der Verpackung schon mal überzeugt. Und verweist neben dem Produktschutz auch auf einen frischeren Geschmack.

Die herkömmliche, kuvertartige Wickelverpackung für Butter ist ein Klassiker. Aber sie hat Schwächen: Sie ist nicht versiegelt und beschert den Verbrauchern regelmäßig Fettfinger. „Von unseren Kunden haben wir immer wieder gehört, dass sie nach alternativen Verpackungen suchen“, umschreibt Franz Glas, Geschäftsbereichsleiter für Schneide- und Verpackungstechnik beim Molkereitechnik-Spezialisten Alpma, die Ausgangslage.

Sauerstoffaustausch vermeiden

Die neue Lösung, die patentiert ist und die schon von der Molkerei Weihenstephan genutzt wird, heißt FreshPack. Eine Rundum-Versiegelung verschafft Manipulationssicherheit. Darüber hinaus schützt die Versiegelung die Butter vor Sauerstoffaustausch. „Dadurch hält sich das Aroma wesentlich besser im Produkt“, unterstreicht Glas. „Wenn Sie die Verpackung öffnen, haben Sie ein Dufterlebnis. Sie können riechen und schmecken, dass die Butter frischer ist.“

„Dank der neuen Verpackung ist unsere Weihenstephan Butter bis zum ersten Öffnen deutlich besser geschützt als herkömmliche Butter“, bestätigt Benedikt Köck, Head of Marketing bei Weihenstephan. Die Versiegelung gewährleiste nicht nur einen besonderen Schutz, durch sie werde auch der frische Geschmack der Butter bewahrt. „Zwei Laschen ermöglichen ein sauberes Aufziehen der Versiegelung. So haben unsere Konsumenten eine Erstöffnungsgarantie und dank der Laschen auch keine fettigen Finger mehr beim Aus- und Umpacken.“